扦插是無性繁殖的其中一個方法。春秋兩季是香港適合扦插的季節，秋季大約於12月前完成。今天就讓我們看看香草扦插的原理和技巧吧。

什麽是無性繁殖？

相對於種子通過雌雄蕊、子房這些授粉結子的有性繁殖過程，無性繁殖只需要植物的營養器官，甚至細胞就可以繁殖。我們常用的香草植物都是會結出種子的，那爲什麽要進行扦插？

無性繁殖的好處是，下一代能夠遺傳母株的特性，並且縮短生長期，提早開花、結果。例如果樹就很多時候會利用扦插的方式繁殖。不過，長期無性繁殖也有缺點。無性繁殖之下，基因遺傳單一，子代有可能對環境變動的適應能力減弱。

香草雖然也有可能出現這些無性繁殖的缺點，但相對果樹的影響不大。對於一些種子發芽率下降速度快的品種，例如迷迭香，在高華花園就經常以扦插方式進行繁殖。

最近在高華花園扦插完成的新一批迷迭香，再過幾個星期會再次推出

香草的扦插

大部分唇形科（薄荷、迷迭香、羅勒等）或繖形科香草（蒔蘿、番荽等）屬於溫帶性植物，在香港，早春3-4月，或秋季9-11月進行扦插最爲適當。若你希望在其他季節進行扦插，就必須創造適合的溫度、濕度、光照，才能確保順利發根。

溫度

插床溫度於20-30℃之間。
如果溫度太高，插穗的水分容易消耗，較容易枯萎。
如果溫度太低，發根速度慢，有可能未發根就已經凍傷腐爛。

所以春秋兩季是香港最適合扦插的時期。不過也要注意植物的地區特性，例如繖形科香草在香港幾乎都不能越夏，在4月左右開花結子就會枯萎，所以不太適合扦插。唇形科香草如羅勒、薄荷、迷迭香的越夏能力較高。

濕度

為避免水分快速蒸發，導致扦插後的植株枯萎，扦插期間需要保持很高的空氣濕度。高華花園由於需要大量扦插，會設置噴霧系統以維持濕度。如果你在家中進行少量扦插，可以使用透明塑膠袋或杯子覆蓋扦插後的植株，減緩水分蒸發的速度。

高華花園用以扦插的噴霧室

光照

把植株置放於散射性陽光下，避免直射陽光。與濕度控制同樣道理，這樣做是爲了減緩水分蒸發的速度，但同時需要確保有一定的光綫，才能進行光合作用

介質

珍珠岩同時具備排水和保水的特性，而且通氣、經過高溫燒成而形成無菌介質，所以是最適合扦插的介質。你可以只使用珍珠岩扦插，也可以使用珍珠岩、泥炭苔、有機物泥的混合介質，提升珍珠岩的比例，讓插穗在介質中持續生長，但這個方法較難以觀察根部是否已經形成。土培大概需要半個月時間。

除了以上土培方式，你也可以先用水扦插（水培扦插）。大部分唇形科香草在水中都非常容易發根，定植後的存活率也高。薄荷是所有香草裏最快的，大概3-5天就會發根；迷迭香則是較爲慢的品種，大概需要2-3星期。

珍珠岩是最佳的扦插介質

扦插該怎樣進行？

插穗應選擇生長旺盛的母株，剪取

• 無病蟲害
• 沒有開花
• 同時具有淺綠色嫩枝和木質化部分的枝條
• 長度為10cm左右
• 枝條會在節位上長出不定根，所以最好有3個以上的節位。

扦插時，摘除植株下部節位的所有葉片，只保留上半部分 ~ 3分之1 部分的頂端葉片。爲了減緩水分蒸發，上部葉片也可以修剪掉半片。扦插完成後，儘快澆水。如果以噴霧或噴水壺澆水，效果更佳。

如果你選擇進行水培，必須注意葉片不能浸在水中，這樣會令植株霉爛。每天換水，確保不會有細菌滋生。

當你發現白色的根系形成，開始長出新芽，就可以把植株定植到田或盆栽中。珍珠岩扦插，可以連同黏著的珍珠岩一起移植。移植後，新芽長出，就可以進行摘心，讓香草植株分枝，形態更美，長勢也較好。

水培扦插速度快，可以觀察根系發展過程

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