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香草羅勒 紅色 Rosie
定價 $20.00香草 有機羅勒種子 紅色 Rosie 一包 約70粒 最佳播種期：9月 - 2月 鋸齒紅葉，帶一般羅勒香味 可食用紫花 有機種子 荷蘭安莎公司出品 發芽溫度（℃）：20~30 發芽日數：4 - 14
F1 椰菜花 白玉（拌藥）
定價 $30.00椰菜花 白玉 種子20粒 雜交品種 適宜播種期: 9月至12月 定植後65-70天採收 花球緊密、潔白 注意種子已拌藥* 日本坂田公司出品 發芽溫度（℃）：20⇔30; 20 發芽日數：5 – 10 株行距：50-60cm
原朵金盞菊乾花
定價 $2.80原朵金盞菊乾花 密封袋包裝：>5克，約30朵 支持環保，自携容器到花園購買散裝，可享裸買優惠！ 於香港高華花園種植、無化學農藥，人手製作金盞花乾花 可作花茶飲用，花蜜甜美 可浸泡植物油 以玻璃瓶保存，可存放更久。避免日曬，以保存顔色 金盞菊種植資訊：點擊看更多金盞菊種子：按此購買
甜萬壽菊/墨西哥龍蒿
定價 $20.00甜萬壽菊/墨西哥龍蒿苗 ~120粒 Tagetes lucida 春秋兩季播種，成熟期80-90天 帶甜八角及龍蒿味道,用於沙律和主菜 金黃色花朵用於裝飾甜點和飲料，帶有八角及甘草味 適合如香港等氣候較暖地區種植，但建議避開最熱月份 有驅趕綫蟲功效 發芽溫度（℃）：20~30; 20 發芽日數：3 - 14
F1 西蘭花 優秀
定價 $30.00西蘭花 優秀 種子20粒 雜交品種 適宜播種期: 9月至12月 早熟品種，由播種至採收期90天 耐熱能力和適應性高 植株習性好，花球支撐能力極好，花球緊實呈半蘑菇形狀，花粒中幼細 非常耐細菌性斑點病，黑腐病，耐霜黴菌 日本坂田公司出品 發芽溫度（℃）：20~30; 20 發芽日數：5 – 10 株行距：50-60cm
旱金蓮 旱金蓮1號
定價 $20.00旱金蓮 旱金蓮1號 一包 5克/約40粒 Tropaeolum majus 適宜播種期：10月~2月 Microgreen：全年可種 深綠葉，花主要紅色 味道辛辣 開花亦可作食用花用途 發芽溫度（℃）：20~30 發芽日數：4 – 14
F1 甜椒 甜心
定價 $20.00甜椒 甜心 種子20粒 雜交品種 適宜播種期: 9月至來年2月 單果重: 70-90g，果實大小: (5.5-7)cm x (6-7)cm 早熟，定植後70-75天可採收 株型緊湊，坐果能力強 高溫高濕環境下田間表現非常好 易種植，田間管理容易 口感爽脆，鮮甜 建議做盆栽種植，特別適合家庭園藝 高華種子出品 無基改種子美國All-America Selections地區獎得獎，為本港種子公司等一次獲得此獎項...
原朵法國萬壽菊乾花
定價 $2.80原朵法國萬壽菊乾花 密封袋包裝 ~7克，約20朵 支持環保，自携容器到花園購買散裝，可享裸買優惠！ 於香港高華花園種植。無化學農藥、人手製作法國萬壽菊乾花 可作花茶飲用，甘甜、富葉黃素 以玻璃瓶保存，可存放更久。避免日曬，以保存顔色 法國萬壽菊種子：按此購買
高華種子 - 農場工作坊
4月，是充滿生機的月份！復活節、兒童節、地球月，好像爲了慶祝春天的到來填充了整個4月。我們作爲港島最接近城市的農場，迎來了兩群中小學生和大學生，分享留種技巧、基本種植知識，讓他們感受農務辛勞中的喜悅。以下讓我們分享一些花絮吧！ 1. 番茄留種 番茄取種工作坊 番茄留種，在種子產業中需要經過取種、發酵、清洗、風乾等不同過程。這次留種工作坊讓學生體驗取種的過程，同學分工合作，有一組更成功在限時内取得15顆種子！ 2. 菜心留種 菜心取種工作坊 菜心的「果實」 菜心留種相對簡單，但從田裏辨認出菜心植株上的「果實」，倒是很多同學都沒有經歷過的！菜心留種工作坊除了讓同學在教室内體驗取種，也會在田裏辨認植株，讓同學們更了解日常餐桌上常見的菜心，作爲生態系統一員的時候的生長週期。 3. 種子辨認遊戲 大家還記得南豐紗廠厨餘明天等於零市集的種子辨認遊戲嗎？這個滿有挑戰性的遊戲很受孩子歡迎。這次我們也透過種子辨認分組比賽的形式，讓學生了解種子的形態、氣味、取種過程。 4. 農務體驗工作坊 中腳黑葉白菜種植 青瓜收成體驗 4月正是初春播種作物的收成時期，也仍然是春夏播種作物的好時機。農務體驗除了讓學生體驗犁田、定植適合夏天種植的中腳黑葉白菜等過程之外，也嘗到了在炎熱之中收成青瓜、薄荷的滋味。 5. 微菜苗及食用花工作坊...
在家自製金盞菊浸泡油（閲讀時間：2分鐘）
夏天是製作金盞菊浸泡油的最佳時機！ 金盞菊以其抗炎、舒緩濕疹等功效見稱，同時適合内服及外用，是不少美容護膚產品製作者的首選。金盞菊富含萜類化合物（terpenoids）、類黃酮（flavonoids）、香豆素（coumarines）、類胡蘿蔔素（carotenoids），以及生物鹼奎寧（quinines）。這些植物化合物對人體都有抗炎作用，其中奎寧更具有退燒、止痛，以及具有抗瘧疾的功效。不過，不同物質需要透過不同溶媒才能被有效釋放，便於人體吸收。 植物化合物的溶媒 家庭作業中，提取植物化合物的有效溶媒主要有三個：水、油脂、酒精。以金盞菊爲例， 較高溫的水：可以溶解類黃酮、香豆素，以及花瓣裏的氨基酸 油脂：可以溶解萜類化合物、類黃酮、類胡蘿蔔素 酒精（酊劑）：可以更有效溶解生物鹼 因此，單是把金盞菊用作浸泡花茶，就已經可以吸收到類黃酮，以及各類的維他命和礦物質。如果把金盞菊浸泡在橄欖油當中，除了可以得到令人愉悅的橙色橄欖油作爲沙律dressing，還可以更有效吸收類胡蘿蔔素，外用也可以因此發揮萜類化合物的抗炎功效！ 金盞菊油的用途與功效 金盞菊浸泡油呈亮麗的橙黃色，由於味道和顔色與昂貴的番紅花（saffron）相似，有時會作爲代替品用於料理。除了可以作爲沙律dressing，也可以用以製作custard等甜品。 金盞菊浸泡油不一定需要使用橄欖油。例如，想提升護膚功效的話，杏仁油，或者非食用的荷荷巴油也可以作爲溶媒。不過，橄欖油的保質期較長，而且同時適合日常食用和外用，所以是我們的首選。 以下是部分油脂保質期的參考 葡萄籽油 ：12個月 米糠油 ：12個月 橄欖油：24個月...